11月のハート飯は、
それぞれ段階の違う離乳食期の赤ちゃんが3組参加してくださいました♪
事前の確認の際に聞いた様子では
月齢もそれぞれ、進み具合もそれぞれです
でもなんと、初期、中期、後期と
分かれていたので
おかゆや、おかずも
とろとろからきざみ、つかみ食べまで
今回はじめて、ここまでラインナップが豊富な会になりました＾＾
今回のメニューは
・豆腐ハンバーグ
・りんごとさつまいもの春巻き
を取り分けで作る様子を紹介しました
豆腐ハンバーグは
赤ちゃんからお年寄りさんまで
本当に食べやすいメニューだと思います
赤ちゃん用に味付けをかえたり、
一緒に入れる野菜を替えたりして、いろんなハンバーグができるだけでなく
大人も、かけるソースやたれをちょっと変えるだけで
いろんな楽しみ方ができます♪
今の季節、このタネを使ってロールキャベツや、つくねもいいですね＾＾
デモンストレーションでは、
離乳食用の取り分け鍋で煮込んだ野菜と一緒につくねにしたり、
つかみ食べように焼いたりしました
そして、
つかみ食べや、幼児食、おやつにもおすすめな
リンゴとサツマイモの春巻きは、
今回砂糖やバターを使わず
食材の甘さだけで作りました＾＾
まだ、油の消化の未発達の赤ちゃんは春巻きをまかずに
リンゴとサツマイモを煮てつぶしたものを食べてもらいました
中身を、かぼちゃにしてみたり、
じゃがいもやチーズ、
色々なアレンジもしてもらえるんじゃないかなと思います♪
それ以外のメニューは
・里芋の甘辛炒め
・白菜と柿の白和え
・かぶとコンソメのスープ です
柿を使った白和えを
気に入ってくださる方がいらっしゃって嬉しかったです☺️
＜大人＞
〈初期〉
〈中期〉
全体的に少し大きめで申し訳なかったです💦
〈後期〉
次回は、１２月１０日でお父さん編です♪
クリスマスメニューを考えています
ご参加お待ちしています～～♩✨