ハート飯お父さん編

２月の終わりと、３月の初めに行ったハート飯

お父さん編の様子です❣️

２月は２５日の開催で、

ひな祭りが近くなったのでちらし寿司とひなあられ

３月は４月からの入園に向けてのお弁当編を行いました😊

まず、ひな祭り編のちらし寿司は

酢飯から❣️

すし太郎作ると楽ですよね〜😂でも今日は、合わせ酢の配合や

一緒に混ぜる具もしっかり煮込むと

これだけで甘くて美味しいですよ〜など話しながら

作る様子を見てもらいました

それから、

ひなあられもお餅で簡単に作る方法をお伝えしました！

かき餅もそうですが、

お餅をサクッとした食感で食べようと思うと

数日干しておく作業が必要になります

レシピにはだいたいそうかいてあるものが多いですが

今回のあられは

お餅を小さく切って

低めの温度のオーブンでしっかり焼くと

干す作業がなくても

さくっと、カリッと仕上がります✨

とくにまだ小さい子の咀嚼が難しいお餅は

粘り気が出てしまうと喉にくっついてしまったり、誤嚥の心配があるため、

しっかり、サクッと仕上がるところがポイントです✨

味付けも色々、ご家庭で楽しめると思います！

今回は、イチゴパウダーと、そのままの色味できび砂糖と、よもぎもちは塩味で

３色のひなあられができました😊

小さめにはしたものの、

お母さん的にうちの子は無理かな？と思っていたあられを

どの子もパクパク、ぽりぽり

上手にかんで、食べていました😊

カップに入れて、いろんな飾りを載せて華やかに〜✨

菜の花やスナップエンドウ

花びらにくり抜いたにんじんや

お花のように切った卵とハムなど

春を感じられるちらし寿司になりました😊

その他のメニューは

大根とわかめのサラダと

大根餅

白身の魚のお吸い物がつきました

それから、続けて３月はじめのお父さん編では

お弁当おかずを作りました✨

入園や、春の行事やおでかけに

バランスもとれたこんなお弁当はどうかなと、

おにぎらずを２種類紹介して

とくに、おにぎらずをラップで包む作業は

みなさん真剣にみてくださってました！

おにぎらずの具材は

・塩昆布卵焼きチーズと、

・レタスと牛肉炒めです

(同時にデモンストレーション中)

お父さん的には、

おにぎりとどっちが楽かな？

これは、俺的には握ってるに入ります！笑など

いかに、楽に

取り入れるかを

お父さんも真剣に考えてくださってましたよー！

こどもが食べやすい組み合わせなど、

他にもきんぴらやからあげ

鮭や、ツナなど

サンドイッチに挟むような具材だけでなく

お弁当に入れるような具材もご飯と海苔で挟むので

食材のバランスも考えて入れやすく

こどもも食べやすいです✨

この日参加してくださったお父さんは、ふだんから子供さんを連れてよく

クリオネにあそびにきてくださっていたので

暖かくなったらぜひ

おにぎらずを持って遊びにきてくださいねー！！

とゴリ押ししておきました！🦍😂

もう一品は、以前幼児食編でも紹介したバナナケーキを

オーブンを使わずフライパンで焼く方法を紹介しました！

どうしても生地はうすくなってしまいますが

こども達も

喜んでくれて、

まっさきに食べていた子もいたようです👧

その他のメニューは、

高野豆腐と大根とにんじんの煮物の型抜きしたものや

カレー風味の唐揚げ

キャベツとハムのミルクスープなど

まだ肌寒いこの季節に

からだもポカポカ

お弁当にも嬉しいメニューになったんじゃないかなと思います😊♪

普段なかなか時間がなくて凝ったことができないので、

こういう機会に実際に食べてみると

家でもやってみようと思えるというお母さんの感想や

おにぎらず、やってみようと思います！というお父さんの感想もいただきました！！😂

しばらくハート飯はお休みになりますが

また、次の機会に開催できるのを楽しみにしています！✨😊